sushi en estado puro...comiéndose peces vivos

mi amiga la cámara del iPhone 4 me ha enseñado hoy el vídeo que grabó el fin de semana pasado. aunque ella no me llega ni a la altura de los zapatos en cuanto a óptica, funcionalidades y, a fin de cuentas, clase, la verdad es que no puedo negar que le ha quedado un vídeo chulo.

según me ha contado, como premio a hacerle de guía todo el día todos los días, fernán la llevó a un restaurante japonés que tenía una pecera gigante al fondo. cuando los clientes pedían ciertos platos, el cocinero cogía una red de pescar y cazaba uno de los peces de la pecera. luego, lo colocaba en una bandeja y le cortaba la parte desde la cabeza hasta la cola, dejando el corazón y los pulmones intactos.

finalmente lo engarzaba en un palillo y lo servía. durante unos 15 minutos el pez seguía vivo intentando respirar, mientras los comensales se comían los cachitos de su cuerpo, que son los que aparecen al lado del pez en el vídeo.




tela marinera, nunca mejor dicho.



(C) las voces en off son de anna bellart y salva roig.